L'ancienne loge du portier sert aujourd'hui d'accueil et de boutique de l'abbaye. Chaleureusement accueillis, vous trouverez votre bonheur parmi tous les articles proposés (livres d'art et d'histoire, cartes postales, moulages des sculptures du Maître de Cabestany, bijoux, jeunesse, ...).

Reconstruit à l’époque gothique, ce bâtiment comportait un vaste vaisseau unique scindé en deux niveaux (le dortoir à l'étage) éclairés par une grande baie en tiers point en partie murée à l’est et par un oculus à remplage à l’ouest. Selon une habitude méridionale, les autres baies (à trilobe dans un arc brisé), au nombre de quatre, étaient percées au sud. Une chaire de lecteur (en partie murée) sur le mur nord a été partiellement dégagée lors des aménagements de ce local en salle d’exposition.

Les niveaux et la distribution intérieure ont été modifiés. Le bâtiment a été surélevé et divisé en deux niveaux correspondant dans les archives aux quatre chambres (maisons) de chanoines établies dans l’ancien comble. Cette disposition perdure encore aujourd’hui. Le rez-de-chaussée est rythmé par quatre arcs diaphragmes aux claveaux appareillés dont l’un porte la date de 1767.

Le cloître date du début du XIV^e siècle. Les arcades en plein cintre reposent sur des colonnettes jumelées par des chapiteaux géminés. Le répertoire des chapiteaux est végétal ou animalier. Les scènes historiées sont regroupées contre les piliers (Adoration des Mages, Hérode et peut-être Saint-Papoul).

Comme le cloître, cette salle fut bâtie au début du XIV^e siècle par l'abbé Bernard de la Tour, dont les armoiries ornent les deux croisées d'ogives.

Vidéo Abbaye de Saint-Papoul

Datant du XIIe siècle, elle fut remaniée à de nombreuses reprises. À l’origine, l’entrée de l’édifice était située dans la tour-porche située à l’ouest. Son portail roman est actuellement obturé et l’accès à la nef s’effectue par le sud. L’église est composée d’une nef unique de quatre travées voûtées en berceau brisé, rythmée par des arcs doubleaux reposant sur des pilastres. La nef s’ouvre au nord sur quatre chapelles datant du XIIe au XIXe siècle. Le flanc sud possède une chapelle dédiée à saint Papoul.

Le chœur baroque, restauré en 2002-2003, révèle ses peintures en trompe-l’œil et son baldaquin en bois doré. L’abside centrale, voûtée en cul-de-four, est précédée de deux travées en plein cintre sur doubleaux. De part et d’autre se trouve une absidiole romane et d’une chapelle gothique.